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日本清酒師多年來的釀造技藝啟發了美妝領域的一次突破性發現 – 半乳糖酵母發酵原液。從清酒釀造的奇蹟現象中，科學家發掘出一種能全面性的護膚天然成分，結合創新雙載體技術DCLs，為現代護膚品帶來了革命性的效能提升。本文將詳細解析半乳糖酵母發酵原液的效果及雙載體技術DCLs的優點。
一、日本清酒師不老秘訣 - 半乳糖酵母發酵原液
半乳糖酵母發酵原液在美妝產業的應用已有超過半個世紀的歷史，其靈感源於日本清酒釀造的獨特發現。研究人員注意到，雖然年長的清酒釀造師臉上布滿皺紋，但他們的雙手卻意外地保持柔嫩光滑，散發出年輕的光澤。進一步研究揭示，這種神奇現象源自釀造過程中所使用的酵母菌株。這些酵母在發酵過程中釋放出多種有益於皮膚健康的天然成分，為現代護膚品提供了全新的靈感與突破。
1.半乳糖酵母發酵原液核心成分
特定的半乳糖酵母菌株與發酵基質，在嚴格控制的環境中進行天然發酵。發酵過程中，酵母會分泌出多種活性成分，包括維生素、氨基酸、有機酸和多糖體。
▸ 維生素：富含多種維生素，如維生素B群。
▸ 氨基酸：天然保濕因子(NMF)，有助於增強皮膚保濕能力。
▸ 有機酸：乳酸、檸檬酸等，促進肌膚新陳代謝。
▸ 礦物質：含有多種天然礦物質，促進健康皮膚屏障的形成。
▸ 多糖體：有助於增強皮膚的屏障功能，提升肌膚的柔軟度與彈性。
▸ 抗氧化劑：對抗自由基，減少因紫外線和污染引起的氧化壓力，保護皮膚免受老化損害。
2.半乳糖酵母發酵原液的護膚機制
根據研究顯示，半乳糖酵母發酵原液可透過多重機制，發揮全面性的護膚效果，相關機制如下【1】：
1.增強皮膚屏障功能：
▸ 針對角質層，半乳糖酵母發酵原液具有激活芳香烴受體(AHR)的能力，有效促進絲聚蛋白(Filaggrin)的合成，同時抵消IL-4和IL-13對絲聚蛋白生成的抑制作用，從而改善角化蛋白質的產生。此外，研究顯示，該原液還能顯著促進角質層結構蛋白Loricrin的基因表達，進一步鞏固角質層的穩定性。
▸ 針對顆粒層，半乳糖酵母發酵原液能激活Claudin-1、Claudin-4、Occludin以及ZO-1等緊密連接分子(Tight Junction Molecules）的基因表達，增強細胞間的緊密連接，進一步強化皮膚屏障功能，為肌膚提供更高效的防禦能力與穩定性。
【註1】AHR = aryl hydrocarbon receptor。
【註2】絲聚蛋白是角質層的重要結構蛋白，通過形成網狀結構緊密連接肌膚細胞，有效阻隔水分流失與外界物質滲透，維護肌膚屏障功能。同時，它調節角質細胞分化與代謝，鞏固屏障完整性。當絲聚蛋白分解為天然保濕因子(NMF)時，可吸收並鎖住水分，保持肌膚水分平衡與健康。
2.抗氧化和抗炎：
半乳糖酵母發酵原液能激活核因子NRF2，增強抗氧化酶(如GPX2, NQO1, HMOX1)的表達，減少由UVB或炎症因子(如TNF-α, IL-13)誘導的活性氧(Reactive Oxygen Species,ROS)產生。半乳糖酵母發酵原液也能增強抗發炎因子(IL-37)的表現，抑制由多種刺激(包括 Toll like receptor、IL-1 和 IL-33)引發的促炎過程。此外，也能啟的其它抗發炎系統，例如抑制CXCL14基因(發炎因子)與IL6R(發炎因子)基因的表現。
【註3】NRF2 = Nuclear factor erythroid-2-related factor 2；GPX2 = glutathione peroxidase 2；NQO1 = NAD(P)H quinone oxidoreductase 1；HMOX1 = heme oxidase 1；IL-33與發炎及過敏有關。
3.抗衰老作用：
除了激活NRF2，提高抗氧酵素合成外，半乳糖酵母發酵原液同時能抑制角質形成細胞中CDKN2A基因(衰老基因)的表現，全面發揮抗老化的效果。
【註4】CDKN2A = cyclin-dependent kinase inhibitor 2A
4.促進皮膚水合作用：
半乳糖酵母發酵原液能通過提高Caspase-14表達，促進絲聚蛋白(Filaggrin)降解為天然保濕因子(NMF)，改善皮膚水分平衡。
3.半乳糖酵母發酵原液的護膚功效
半乳糖酵母發酵原液是一種多功能的護膚成分，因其天然發酵過程中產生的多種活性物質，在護膚方面展現了卓越的功效。以下是其主要護膚效果：
►深層保濕：
含有天然保濕因子(NMF)，如氨基酸和有機酸，有助於補充皮膚水分並鎖住水分。改善皮膚的水合作用，維持肌膚長效的柔嫩和光滑感。
►促進皮膚更新：
加速老廢角質的代謝，使皮膚恢復健康光澤，達到亮膚效果。
►抗氧化作用：
對抗自由基，減少因紫外線和環境污染引起的氧化壓力。
►與抗炎功效：
抑制炎症相關細胞因子(如IL-33、CXCL14)的表達，有助於舒緩肌膚不適，減少泛紅。上調抗炎性IL-37的表達，同時下調過敏性IL-33的產生，幫助緩解肌膚敏感和炎症反應。
►修復皮膚屏障：
激活AHR受體和核因子NRF2，增強皮膚屏障功能。提高皮膚中緊密連接分子(如Claudin-1和Claudin-4)的表達，減少經皮水分流失，保護肌膚免受外界刺激。
►抗老化：
促進角蛋白(Filaggrin)和Caspase-14的生成，改善皮膚的彈性和質地。減少與衰老相關的CDKN2A基因表達，延緩皮膚老化，保持年輕膚質。
►均勻膚色與改善膚質：
改善肌膚的粗糙和不均現象，縮小毛孔，提升膚色均勻度。特別在面對外界刺激(如長期佩戴口罩)引起的泛紅和毛孔問題時，具有顯著改善效果。
二、創新雙載體技術DCLs
在美妝產業中，成分創新與技術進步一直是驅動市場發展的關鍵。然而，即使具備卓越功效的活性成分，如果缺乏有效的經皮穿透技術，產品的效果也可能大打折扣。創新雙載體技術DCLs(Drug-in-Cyclodextrin-in-Liposomes)結合奈米載體與脂質體技術的優勢，不僅提升了成分的滲透性與穩定性，更為美妝產業注入新的可能性，重塑護膚產品的市場格局。
1.雙載體技術DCLs的概念
DCLs(Drug-in-Cyclodextrin-in-Liposomes)技術是一種創新的雙載體技術，將藥物(活性成分)封裝於環糊精(Cyclodextrin)分子內，並進一步嵌入脂質體(Liposome)中。這項技術融合了環糊精和脂質體的優勢，能有效提升藥物(活性成分)的穩定性、溶解性和穿透性，並廣泛應用於藥物遞送與美妝產業中。
2.雙載體技術DCLs的原理
雙載體技術DCLs結合環糊精載體與脂質體包覆技術，發揮雙載體協同作用【2】。
►環糊精載體：
環糊精是一種環狀寡糖，由葡萄糖單元組成，能通過疏水性內腔包裹不溶性藥物，提高其溶解性和穩定性。此結構也可保護藥物不受外界環境(如光、氧)的影響，延長有效期。
►脂質體包覆：
脂質體(Liposome)由類似細胞膜的雙層磷脂構成，可包覆環糊精-藥物複合體。脂質體具有良好的生物相容性和滲透性，能幫助藥物穿透角質層，深入皮膚。
►雙載體協同作用：
環糊精增強藥物的水溶性與穩定性，脂質體則促進其經皮滲透與靶向釋放，雙重載體相輔相成，大幅提升藥物或活性成分的功效。
3.雙載體技術DCLs的優勢
雙載體技術DCLs具備以下優勢：
1.提高穩定性：保護活性成分免受環境因素影響，如氧化、光解等。
2.促進穿透性：幫助活性成分突破角質層屏障，深入真皮層發揮作用。
3.控制釋放：提供緩釋機制，延長成分在皮膚中的作用時間。
4.多功能應用：適用於各類親水性和疏水性成分，如抗氧化劑、保濕劑和抗老化成分。
DCLs 技術被廣泛應用於高端護膚品中，用於增強活性成分的穩定性與滲透效果，解決傳統配方中成分不易吸收或易失效的問題，實現護膚效果的顯著提升。
三、半乳糖酵母發酵原液的創新應用
作為一項突破性的技術，雙載體技術DCLs讓活性成分能夠更高效地滲透至皮膚深層，同時保持穩定性與高效性。將這項技術應用於半乳糖酵母發酵原液，則能進一步放大其護膚效果，為美妝市場開創了全新格局。
1.解鎖成分效能的關鍵：雙載體技術DCLs
半乳糖酵母發酵原液是一種通過生物發酵技術萃取的高效護膚成分，富含多種活性物質，如酵母多醣體、氨基酸和維生素B群。這些成分具有優異的保濕、修護和抗氧化功能，能幫助修復肌膚屏障、提升肌膚彈性並改善膚色不均。然而，這些高活性成分往往因分子較大或化學性質不穩定，難以有效滲透至皮膚深層，導致其作用受限。
DCLs技術基於雙層結構設計，包含內層載體和外層載體，兩者分別承載不同功能：
1.內層載體：包裹活性成分，保護其在運輸過程中不受環境因素影響，如氧化或降解。
2.外層載體：提供優異的滲透能力，能夠攜帶內層載體穿透角質層，將活性成分精準釋放至皮膚目標層。
這種雙重結構使得DCLs能夠顯著提升半乳糖酵母發酵原液的穩定性和生物利用率，實現精準、高效的護膚效果。
2.半乳糖酵母發酵原液搭配雙載體技術DCLs的優勢
1.滲透力顯著提升
雙載體技術DCLs技術突破了傳統成分的吸收瓶頸，讓半乳糖酵母發酵原液的活性成分能更深層地滲透至真皮層，直接作用於細胞層面，實現更全面的修護與滋養。
2.穩定性大幅強化
由於內層載體的保護作用，酵母原液中的活性物質得以免受光、熱和氧氣的影響，從而延長產品的穩定性和有效期。
3.功效增強與持久性
雙載體技術實現了分次釋放的效果，使得活性成分能長時間作用於肌膚，達到更加持久的保濕、修護與抗老效果。
4.減少刺激性與敏感性
雙載體技術DCLs技術在提升吸收效率的同時，減少了高濃度活性成分直接接觸皮膚可能引發的刺激，使產品更適合敏感膚質。
將雙載體技術與半乳糖酵母發酵原液相結合，標誌著美妝科技邁向更智能、更高效的時代。這不僅為消費者帶來了更優質的護膚體驗，亦為業界樹立了科學創新的標杆。隨著更多雙載體技術的應用落地，美妝市場將持續升級，為消費者帶來更多充滿驚喜的產品選擇。
參考文獻：
