藥師，葡萄糖胺到底要選擇藥品級的硫酸鹽，還是食品級的鹽酸鹽呢？
二者效果理論上差不多
「葡萄糖胺」有分「鹽酸鹽葡萄糖胺」和「硫酸鹽葡萄糖胺」兩種。
理論上，葡萄糖胺所含鹽類的不同並不會影響其活性，因其主要有效成分均為葡萄糖胺，但因不同之鹽類所形成之結晶大小不同，其溶解度甚至於在人體之吸收效果可能就會不同。葡萄糖胺硫酸鹽的人體研究實證較多，目前在臺灣被歸類為藥品；但葡萄糖胺鹽酸鹽的研究不夠多，故目前被納為食品級。所以市售常說的「藥品級硫酸鹽才有效」或「藥品的葡萄糖胺是藥，不能常吃」，以上這些說法都是錯的!!!
另外有廠商說「葡萄糖胺硫酸鹽的純度較低」，事實上不能說「純度」，應該說葡萄糖胺硫酸鹽分子量較大，故等重量的「葡萄糖胺硫酸鹽」與「葡萄糖胺鹽酸鹽」，一定是後者所含實際葡萄糖胺較多，但事實上我們要去注意的是產品中「葡萄糖胺」量，而不是去比較哪個純度高喔!!!
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